#237. VIII Observatorio del Comercio Electrónico de alimentación. Asedas

dic 26, 2024

La gente de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) ha publicado el VIII Observatorio del Comercio Electrónico de alimentación, a través de 2630 encuestas a responsables de la compra del hogar.

Algunas conclusiones:

👉Perfiles de comprador:

Comprador offline (73%) / online (5%) / mixto (22%) -> se diferencian por tamaño de hogar, educación, nivel de ingresos. Comprador off -> mayores de edad / con más tiempo para hacer la compra / con menos recursos económicos / menos expertos en tecnología.

Las familias numerosas buscan más ahorro con estrategias mixtas.
Los consumidores con mayores niveles educativos y económicos tienden al canal online (67% universitarios).

👉Conductas y percepciones:

21% de los consumidores online han abandonado este canal en 2024 (un 75% de estos ya se declaran offliners).
Motivos abandono: se percibe menos cómodo (35%, especialmente entre offliners) / en la tienda se puede comparar mejor los precios (34%, especialmente mixtos y onliners) / ha perdido sentido tras la pandemia (7%) / porque el súper habitual no tiene web o esta no convence (10%).
El buscar ahorro es motivo de abandono del canal online. Estrategias de ahorro: sustituyen productos más económicos (19%) / ha cambiado a un súper más económico (18%) / ha pasado a la Marca propia (17%, especialmente en detergentes/galletas y bollería) / ha disminuido la cantidad (14%) / ha cambiado a otra MdF (14%: especialmente en productos de higiene personal; en productos envasados/droguería/perfumería se cambia de marca antes que de tienda) / no ha hecho nada (17%, destaca en alimentación para mascotas).
Estrategia de ahorro en frescos: cambia el tipo carnes por unas más económicas (19%) / compra menos pescado/marisco (30%).
En frescos y congelados, el 49% nunca compra online.
Los compradores fieles a su enseña es: por proximidad (51%) / confianza (30%). Entre offliners: precio, cercanía y surtido / entre mixtos: calidad y confianza / entre onliners: calidad y confianza.

👉Hábitos de compra: frecuencia de compra / gasto por acto de compra:

Frecuencia de compra aumenta +14,8% (destacan los offllinders: 65 visitas/años)
Gasto por acto de compra disminuye -15,9% (especialmente los mixtos en la tienda física: -25% y los onlineres: -39%).
Gasto total decrece -> -22% en onliners (solo aumenta en offliners: +2%).
Renta declarada destinada a FMCGs cayó un 13,9%, más en online (-41%) que offline (-13%). Los onliners diversifican gastos con actividades fuera del hogar.

👉Drivers y barreras a la compra online de alimentación:

Drivers: comodidad (44%) / falta de tiempo (24%), pero desconfían de la calidad de frescos.

Barreras: para ver y comparar producto / para escoger los frescos / por ser un hábito.
Motivadores para hacer la compra online: sin gastos de envío / recibir más descuentos y promociones.
Canal de compra online: súper, aunque muchos han probado también las plataformas online o pure players.
Aspectos que han mejorado de las páginas web: facilidad de uso (10%) / fotos-estética del producto (9%) / seguridad en el pago (9%) / variedad de oferta (8%). Pero como punto de mejora: el precio.
Momento de hacer la compra online: no planificado (57%) / al volver de vacaciones (30%).

👉Principales insights:

La compra online de FMCGs cayó 5 puntos en 2024, especialmente en frescos: (49% nunca compra frescos online).
Fidelidad y estrategias de ahorro: Los consumidores buscan ahorrar visitando varias tiendas (60%) o cambiando a marcas propias (31%).
Las estrategias de ahorro marcan la tendencia: aumenta la frecuencia de compra (+14,8%), pero el gasto por visita desciende un 15,9%.
Motivos de abandono del online en alimentación: precios altos y falta de confianza en frescos.
Renta destinada a FMCGs: -13,9% en promedio, siendo más pronunciado en compras online (-41%).
Momentos específicos para compra online en alimentación: 40% en situaciones concretas: vacaciones.
La conciencia medioambiental sube lentamente, pero no impulsa cambios significativos.

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